Focaccia
Focaccia genovese
La focaccia genovese è il simbolo della tradizione ligure e uno dei prodotti più rappresentativi della panificazione. Francone interpreta questa specialità con una lavorazione attenta e un’esperienza maturata in oltre un secolo di storia.
Dalla ricetta tradizionale ai formati pensati per il mercato professionale, realizziamo focacce genovesi capaci di rispondere alle esigenze di Food Service, GDO, grossisti, vending, mense e ristorazione collettiva, garantendo qualità costante, praticità di utilizzo e un risultato sempre all’altezza delle aspettative.
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ContattaciLa focaccia genovese: un simbolo della tradizione ligure
La Focaccia Genovese è uno dei simboli più amati della tradizione gastronomica ligure: semplice, genuina e inconfondibile: croccante e dorata in superficie, morbida e soffice all’interno, con i caratteristici piccoli avvallamenti che raccolgono l’olio e il sale.
Preparata secondo la tradizione, con ingredienti selezionati e una lavorazione attenta, la focaccia genovese racchiude tutto il piacere della panificazione italiana: un prodotto versatile, perfetto da gustare da solo, appena sfornato, oppure da accompagnare con salumi, formaggi e altre specialità.
Francone porta avanti questa tradizione dal 1896, unendo l’esperienza maturata in oltre un secolo di panificazione alla ricerca e all’innovazione dei moderni processi produttivi. Una storia fatta di passione, qualità e attenzione alla lavorazione, per offrire una focaccia che conserva il gusto autentico della tradizione e risponde alle esigenze di oggi.
Dal 1896, la tradizione della panificazione italiana, con il gusto autentico della Focaccia Genovese.
Perfetta da gustare da sola, appena sfornata, oppure da accompagnare con salumi, formaggi e altre specialità. Un classico genovese che sa di tradizione, semplicità e convivialità.