Quadratini di focaccia allo stracchino con zucchine grigliate, gorgonzola e speck

Preparazione

1. Affettare e grigliare

   Affettate le zucchine e grigliatele: condite con un filo d’olio e lasciatele riposare.

2. Infornare

   Infornate la focaccia a 180°C per 5 minuti, poi tagliatela a quadretti e distribuitevi sopra il gorgonzola piccante.

3. Servire

   Adagiate sopra le zucchine grigliate e le fettine di speck. Servite ancora tiepida.